Бизнес на разведении стерляди в домашних условиях

Полезная информация по теме: "Бизнес на разведении стерляди в домашних условиях" с важными комментариями. Здесь собрана все денные по теме и сделаны выводы. Если вы не согласны с ними или есть вопросы, то для разъяснения вы всегда можете связаться с нашим дежурным специалистом.

Разведение стерляди в домашних условиях

Разведение стерляди для продажи в торговые и ресторанные сети может быть организовано не только на больших предприятиях, но и дома. Приобретение мальков и оборудования для домашнего выращивания рыбы не требует крупных финансовых вложений.

Особенности разведения стерляди в домашних условиях

У выращивания стерляди есть несколько особенностей:

  1. Относительно небольшая конкуренция.
  2. Постоянный спрос на рыбные продукты и большая сеть сбыта стерляди (рестораны и продуктовые магазины).
  3. Не требует больших затрат. Для старта бизнеса предпринимателю необязательно тратить много денег.
  4. Не нужно иметь специальные знания по этой теме. Начинать выращивать стерлядь можно, обладая минимальными знаниями, так как эта рыба неприхотлива.
  5. Работа на ферме не отнимет много времени. Каждый день рыбе нужно будет уделять по 5 часов. Исключениями являются сортировочные дни, которые проходят каждый месяц и занимают почти весь день.
  6. Осетровые легко приживаются в искусственных водоемах. Они не предъявляют особых требований к освещению и кормлению.
  7. Стерлядь практически не подвержена каким-либо инфекционным и незаразным патологиям (кроме желудочных расстройств, появляющихся из-за употребления некачественного корма).
  8. Стерляди как бизнес начнут окупаться через 9−12 месяцев.

Естественный или искусственный пруд

Рыбу можно разводить в прудах как природных, так и искусственных. Это дает возможность сэкономить деньги на приобретении дорогого оборудования. Для разведения стерляди в пруду нужно учесть несколько особенностей:

  1. Место, где будут размещены емкости, должно быть освещенным (не менее 8 часов в сутки освещается солнцем). Если солнечного света не хватает, придется поставить УФ-лампу.
  2. Под пруд требуется выкопать котлован со специальными откосами.
  3. На дно нужно насыпать слой земли, поверх которого устанавливается гидроизоляция. Для решения этой задачи подходит стандартная ПВХ-пленка. Затем яму нужно засыпать слоем гравия, так как стерлядь предпочитает илистое дно. Чтобы создать хорошие условия для распространения водной растительности, рекомендуется внести специальные удобрения.
  4. После подготовки дна остается высадить водные растения для того, чтобы они создавали кислород и благоприятную среду для роста рыбы. Их выбирают в соответствии с глубиной водоема. На самое дно желательно посадить тиллею либо болотник. В области мелководья рекомендуется посадить камыш. А из плавающих растений лучше всего подходят оронтиум, кувшинки и кубышки.
  5. Чтобы избежать застоя, нужно создать систему фильтрации жидкости, установив насос в центре пруда и присоединив его к фильтрам с помощью шлангов.

Выбор рабочих емкостей

Бизнес можно начать со стандартного пластикового бассейна диаметром 1,5 м и около 1 м в глубину. В этой емкости с учетом темпа прироста веса можно вырастить почти 1 т рыбы. По мере необходимости нужно будет вкладывать деньги в покупку новых емкостей.

Чтобы выбрать, какое рабочее оборудование для выращивания применять на начальной стадии, нужно обратить внимание на размеры взрослых особей, которые востребованы у потребителя:

  1. До 350 г — подходят небольшие бассейны.
  2. До 3 кг — нужны емкости, диаметр которых больше 250 см при глубине более 130 см.

Кроме этого, понадобятся емкости для сортировки, которые используются для отсеивания некачественных мальков. Это лотки прямоугольной формы с размером 225×60 см, их глубина не более 70 см. Следующим этапом после сортировки является разведение рыбы в садках. Чаще всего в подобных емкостях обитают молодые особи, которые еще не начали набирать вес.

В будущем выращивание стерляди в домашних условиях начнет окупаться только при том условии, что человек будет постоянно наблюдать за условиями содержания рыбы. Часть жидкости 8 раз в месяц необходимо сливать (не нужна полная замена и дальнейшее заполнение емкости, достаточно поменять 25% объема воды), также нужно регулярно чистить емкость и следить за водообеспечением в УЗ.

Где приобрести мальков

После оборудования рабочих емкостей нужно приступать к покупке мальков. Начинающему предпринимателю в этом поможет специальная литература, в которой рассказывается, сколько растет малек, где и как его приобрести. Покупать мальков желательно только у больших рыбоводческих компаний, потому что там следят за качеством рыбы. Для достижения постоянного дохода и для предотвращения риска гибели рыбы не стоит нарушать это правило.

Как правильно кормить рыбу

Для быстрого выращивания рыбы нужно давать ей сбалансированный корм, который предназначен для стерляди. Главные характеристики еды для стерляди следующие:

  1. Она должна обладать привлекательным для стерляди запахом.
  2. Легко тонуть в воде.
  3. Не растворяться в воде на протяжении 30 минут.

Пищу для стерляди можно как приобретать в магазине, так и готовить самому. Главное — проверить содержание микроэлементов и витаминов в пище. Кроме этого, нужно подобрать размер гранул пищи, в особенности для молодой рыбы.

Достоинства и недостатки бизнеса

Как и другие виды предпринимательства, разведение стерляди в домашних условиях обладает преимуществами и недостатками. К положительным сторонам относится следующее:

  1. Маленькая конкуренция.
  2. Работа на дому.
  3. Разведение рыбы не занимает много времени (нужно только контролировать качество воды и кормить стерлядей несколько раз в день).
  4. Высокий спрос.
  5. Постоянный спрос на продукцию.

Из минусов бизнеса можно выделить:

  1. Чувствительность молодых особей к качеству жидкости в емкости.
  2. Существует опасность гибели большинства мальков.
  3. Нужно регулярно контролировать условия содержания.
  4. Сложно купить хорошего малька для выращивания.

Несмотря на указанные сложности, многие бизнесмены решаются начать разводить стерлядь.

Бизнес на разведении стерляди в домашних условиях

За счет того, что сегодня отечественный рынок остро нуждается в качественной рыбе семейства осетровых – сказываются ограничения по ввозу заграничной продукции –для предприимчивых сограждан искусственное разведение стерляди в домашних условиях стало выгодным источником дохода. Новичков привлекает тот факт, что здесь не нужны крупные финансовые вложения: процесс можно организовать в любом подсобном помещении.

Читайте так же:  Виза в словакию для россиян

Чтобы разведение стерляди как бизнес приносило стабильную выручку, нужно пройти через несколько этапов:

  • подготовка площадки, обустройство коммуникаций;
  • выбор и покупка емкостей;
  • прохождение согласовательных процедур в санэпидемстанции, получение разрешений от ветеринарных врачей;
  • приобретение и запуск мальков;
  • выращивание рыбы до нужного веса;
  • реализация товара, возможна частичная или полная обработка на территории предприятия.

Стартовые инвестиции — 3 000 000 рублей.

Насыщенность рынка — низкая.

Сложность открытия бизнеса — 5/10.

Где можно разводить стерлядь?

Для тех, кто не планирует создание обширной рыбоводческой фермы, вполне подойдет территория частного дома. Вполне возможно разведение стерляди на даче, условия которой позволяют жить в ней круглогодично. Помимо достаточной площади (не менее 30 м²), нужно обеспечить бесперебойное электроснабжение (понадобятся запасные генераторы) и водоснабжение (возможно, придется установить фильтры), полноценную вентиляцию, отопление, канализацию.

Стерлядь заболевает от стресса, в связи с чем желательно выбрать для такого бизнеса тихий район. Поэтому выращивание стерляди в домашних условиях возможно лишь в том случае, если поблизости от жилища нет оживленных транспортных развязок, крупных предприятий, мест скопления людей, общественных заведений и животноводческих ферм.

Как выбрать рабочие емкости?

До того, как приступить к выбору оборудования, следует решить, где купить мальков стерляди для разведения будет целесообразнее – это важная статья расходов, которую нельзя урезать. Старт бизнеса возможен и с обычного бассейна из пластика диаметром от 1,5 м и глубиной не менее 1 м. В такой емкости за год можно вырастить до тонны рыбы. По мере развития производства нужно будет вкладываться в приобретение дополнительных резервуаров.

Чтобы определиться, какое оборудование для выращивания стерляди будет оправданным на первом этапе, нужно принять во внимание существующие категории взрослой рыбы, обычно востребованные у конечного потребителя:

  • до 300 г – подойдут круглые бассейны, описанные выше;
  • до 2 кг – круглые емкости, глубина которых не менее 120 см при диаметре от 220 см;
  • сортировочные емкости, предназначенные для содержания личинок и распределения подросшего поколения – они представляют собой прямоугольные лотки с габаритами 220х50 см, их глубина не превышает 50 см.

Одним из технологических этапов является выращивание стерляди в садках – как правило, в таких условиях содержат молодняк, еще не начавший набирать массу.

В перспективе содержание стерляди окупится только в том случае, если бизнесмен будет тщательно следить за окружающими условиями. Часть воды нужно дважды в неделю заменять (здесь не требуется полный слив и последующее наполнение, речь идет о спуске и возмещении лишь четверти объема), также следует чистить емкости и поддерживать стабильный микроклимат. Для облегчения соблюдения режима кормления можно поставить кормушки (если еда попадает в бассейн не в привычное для рыбы время, она не будет ее принимать).

Возможности разведения стерляди в естественном или искусственном пруду

Экономичным вариантом бизнеса может стать разведение стерляди в пруду. Объект нужно предварительно подготовить: спустить воду, полностью вычистить, покрыть дно известью и через некоторое время смыть ее.

Если водоем искусственный, при заполнении нужно заселить его природным биоматериалом – разнообразными пресноводными растениями и водорослями, червями и моллюсками. Эти манипуляции производятся примерно за 2 месяца до планируемой высадки мальков (что обычно происходит поздней весной).

Стерлядь не способна вынести отечественную зиму, и если бизнес не сводится лишь к реализации товарной рыбы, на зиму ее лучше перенести в бассейны.

Преимущества работы с УЗВ

Устройства замкнутого водоснабжения создают оптимальную среду для развития рыбы и набора веса. Притом важно, что технология выращивания стерляди в УЗВ отличается высокой степенью автоматизации.

Ключевые компоненты конструкции:

  • несколько объединенных круглых или прямоугольных бассейнов. Предпочтительно выбирать переносные вариации – они значительно дешевле стационарных;
  • генератор кислорода;
  • насосы;
  • датчики давления;
  • УФ-лампы для обеззараживания;
  • системы труб;
  • фильтры, флотаторы и озонаторы;
  • воздушный компрессор;
  • устройства для регулирования температуры.

Непрерывное разведение стерляди в УЗВ базируется на проточной системе подачи воды, она попадает в бассейн струйками, а не потоком, что в разы увеличивает уровень ее насыщения кислородом.

Условия приобретения мальков

Решая, где купить малька стерляди, в первую очередь нужно ориентироваться на репутацию компании-поставщика: иногда приходится доставлять материал для выращивания издалека, поэтому важно, чтобы производитель имел налаженную логистику и был способен в целости довезти товар до заказчика. Реализацией мальков, как правило, занимаются крупные фермы, на которых налажен полный цикл выращивания стерляди и осетровых в целом – они функционируют на базе высокопродуктивного оборудования, оптимизирующего все этапы работы с икрой.

В среднем, цена мальков стерляди держится на уровне 15-30 рублей за каждого (их вес к тому моменту составляет всего 5-6 г.). Необходимое количество нужно рассчитывать исходя из площади бассейнов и размеров стартового капитала. Так как рыба донная, нужно учитывать плотность посадки: на каждый квадратный метр дна можно выпустить до 300 мальков при условии, что диаметр бассейна будет не менее 2,5 м.

Температуру воды в пакетах и контейнерах, в которой транспортировались мальки, нужно предварительно довести до показателей в бассейнах – так высадка будет произведена в максимально комфортных для стерляди условиях.

Специфика процесса кормления рыбы

Интенсивность наращивания живой массы напрямую зависит от качества ее питания. Экономичным вариантом является приобретение отечественного корма для стерляди, который соответствует отраслевым стандартам и в достаточной мере насыщает ее рацион полезными элементами. Можно закупать иностранные аналоги, но они существенно скажутся на итоговой себестоимости продукции. Притом для мальков и взрослой рыбы нужно подбирать разные составы.

Читайте так же:  Лазерная сварка технология и оборудование

Кормление стерляди на этапе мальков производится 6 раз в сутки с одинаковыми промежутками, взрослой рыбы – 4 раза. Стерлядь собирает еду со дна, поэтому корма должны хорошо погружаться и сохранять форму и аромат в течение как минимум 30 минут.

Потенциальная прибыльность предприятия

Для выращивания 1 т. рыбы в бассейне диаметром 2,5 м. понадобится от 1800 мальков, это около 40 000 рублей. Для них будет куплен корм на сумму около 80 000 рублей, затраты на воду и электроэнергию выльются в 38 000 рублей. Получается, на то, чтобы вырастить тонну рыбы, нужно будет потратить 158 тысяч рублей (это без учета первоначальных вложений в оборудование, помещение и регистрацию). В этих условиях 1 кг. рыбы обойдется предпринимателю в 158 рублей. На один такой цикл понадобится 9-10 месяцев

Реализационная стоимость стерляди – порядка 700 рублей за килограмм, то есть чистая прибыль с тонны составит 542 000 рублей. Значит, рентабельность бизнеса такова, что он окупит себя буквально за год-полтора. Если полученные доходы вкладывать в развитие производственной площадки, можно часть мальков растить для дальнейшего получения икры (ее стоимость может достигать 70 000 рублей за кг.) и дальнейшего самостоятельного выращивания мальков – тогда предприятие будет полностью обеспечивать внутренние потребности.

В завершение стоит отметить, что спрос на стерлядь держится на высоком уровне, во многом благодаря санкциям России в отношении европейской продукции. Следовательно, если основать бизнес сейчас, выращивание стерляди на икру и непосредственно в товарном виде будет высоко прибыльным делом в течение нескольких десятилетий.

[2]

Все о разведении осетровых в домашних условиях: создание мини-фермы для бизнеса, оборудование и корма для осетров

Разведение осетра в домашних условиях отнимает не так много времени и денег, как может показаться на первый взгляд. При соблюдении определенных правил, капиталовложения в развитие осетровой мини-фермы быстро окупятся, и выращивание рыбы станет приносить стабильный ежемесячный доход. Что нужно знать начинающим бизнесменам при организации рыбного бизнеса? Какое оборудование необходимо для разведения осетровых? Как найти пути сбыта рыбной продукции?

Преимущества бизнеса

Прежде чем приступать к организации и развитию бизнеса, нужно всесторонне изучить вопросы, касающиеся размера капиталовложений и срока их окупаемости, рентабельности и способов реализации. Начинать воплощать проект в жизнь можно только после тщательного анализа соотношения затраченных ресурсов с отдачей.

Представители осетровых – не только осетры. К этому семейству ценных промысловых рыб также относятся стерлядь, севрюга, белуга и шип. Данный вид водных позвоночных животных обладает крупными размерами: например, длина белуги составляет около 4 м. Ценность рыбы из отряда осетрообразных заключается в следующем:

  • имеет красное мясо, которое обладает гораздо более ценными качествами, чем белое;
  • обладает высокой плодовитостью — количество яичек у взрослых особей может насчитывать несколько миллионов;
  • является источником самого дорогого и ценного вида икры, считающейся деликатесом – черной;
  • плавательный пузырь осетровых служит основой для производства специального клея, являющегося дорогим и дефицитным материалом и использующегося для реставрации уникальной мебели и росписей, а также для инкрустации и золочения;
  • хорда, добываемая из рыбы, считается ценным питательным компонентом.

Массовое разведение осетра обладает множеством преимуществ:

  • икра и мясо высоко ценятся на рынке рыбной продукции и обладают повышенным спросом;
  • представители отряда осетрообразных непривередливы к температурному режиму, поэтому для их выращивания не требуется особых условий содержания;
  • корм для рыбы относится к малозатратной статье расходов;
  • для выращивания осетра не требуется специальных знаний и навыков, поэтому реализовать данную бизнес-схему под силу любому новичку;
  • развитие этой идеи не нуждается в значительных капиталовложениях.

В качестве наиболее удачного примера такого зарабатывания денег можно привести разведение осетровых на продажу краснодарским предпринимателем Александром Емцевым. Он организовал мини-ферму с осетрами на территории своего частного дома. Помимо того, что бизнесмен успешно выращивает рыбу, в свободное от работы время он рыбачит в домашнем пруду.

Пока что предприниматель выращивает только осетров. Однако, по словам Емцева, в ближайших планах у него создание еще двух прудов и разведение других видов рыбы этого семейства.

Организация водоема для рыбы

Самостоятельное выращивание осетра начинается с подготовки водоема для рыбы. Для этого используется установка замкнутого водоснабжения (далее – УЗВ). Вода в таком приспособлении находится в непрерывном круговом движении. Проходя через фильтры и обогащаясь кислородом, жидкость возвращается обратно в емкость. Определенный объем воды уходит в канализацию, поэтому необходимо периодически пополнять содержимое бассейна.

УЗВ для разведения стерляди и осетра можно купить или соорудить своими руками. На начальной стадии развития бизнеса сгодится самодельное устройство. Для него подойдет обычный пластиковый бассейн глубиной около 1-1,2 метров и диаметром до 3 метров. Такой вариант подходит для новичков. Опытные же заводчики для разведения осетров выкапывают пруды.

Если позволяют площади, рекомендуется установить несколько бассейнов, тогда производство будет более масштабным. При этом нужно следить за тем, чтобы расстояние между водоемами позволяло человеку, обслуживающему емкости, свободно перемещаться по территории рыбохозяйства. На мини-ферме также нужно организовать электричество, водоснабжение и канализацию.

На начальной стадии развития рыбного хозяйства рекомендуется воспользоваться маленьким бассейном, который можно разместить в жилом помещении или в теплице. Одна емкость занимает не более 2,2 кв. м, поэтому многие начинающие фермеры устанавливают их прямо в квартире. Также для УЗВ необходимо дополнительное оборудование. На видео показана полная схема строения домашней осетровой фермы.

Читайте так же:  Как правильно заполнить декларацию 3-ндфл

Чем кормить осетров?

При разработке плана бизнеса нужно учитывать, что к корму для рыб предъявляются особые требования: он должен обладать высокой питательностью. Кормить осетровых нужно только кормом, предназначенным именно для этой породы рыб. Неправильное кормление может негативно повлиять на рост и размножение осетров. Если рыба растет очень медленно, значит ей не подходит корм и его рекомендуется заменить.

При выборе корма нужно учитывать, что он должен:

  • обладать привлекательным для рыбы запахом;
  • быть достаточно тяжелым, чтобы при попадании в емкость с водой сразу опускаться на дно;
  • растворяться в жидкости не менее чем через 30 минут;
  • содержать 25% жира, 50% протеина, 3% клетчатки, фосфор и лизин;
  • обладать определенным размером гранул для каждой возрастной категории рыбы – для мальков подбираются мелкие гранулы, для питания взрослых особей требуются более крупные размеры.

Для этого вида водных позвоночных животных выпускаются специальные гранулированные корма, обладающие сбалансированным составом. Один из наиболее проверенных производителей этой продукции – Aller Aqua.

Для личинок и мальков эта датская фирма выпускает стартовые корма, содержащие иммуностимулирующие компоненты. Для кормления молодых особей подходят Aller Thalassa, Aller Performa и Aller Futura MP, для половозрелых — Aller Metabolika, Aller Trident и Aller Bronze, для рыбы, выращиваемой с целью получения икры, рекомендуется выбирать Aller Sturqeon REP.

Видео (кликните для воспроизведения).

Мальку стерляди требуется до 6 подкормок в сутки, взрослым особям, вес которых превышает 500 г, достаточно четырехразового питания. При этом между кормлениями нужно соблюдать равные промежутки времени. Помимо корма, быстрее вырастить рыбу поможет живая пища: личинки насекомых, мотыль, моллюски.

Где приобрести мальков?

Опытные заводчики рыбы при выращивании стерляди и прочих представителей отряда осетрообразных категорически не рекомендуют экономить на покупке мальков. Приобретение материала для разведения осетров должно осуществляться только у проверенных поставщиков. При этом нужно учитывать, что от его качества напрямую зависят выживаемость и рост рыбы, а значит и материальная прибыль.

Лучше всего покупать мальков у крупных рыбоводческих предприятий. Перед покупкой в достоверных источниках рекомендуется тщательно изучить информацию о продавце. Не следует приобретать слишком много материала, нужно рассчитать количество мальков, которое требуется для выращивания в конкретных условиях. Для этого используются следующие формулы:

Вес малька, г Оптимальное количество на 1 кв. м емкости
1-3 400-500 шт
3-5 300 шт
5-11 50-60 кг
11-18 40 кг

Необходимое оборудование

Успешное выращивание стерляди и прочих представителей отряда осетрообразных невозможно без специального оборудования:

  • емкости;
  • водяного насоса;
  • компрессора;
  • автоматической кормушки;
  • генератора.

Как уже отмечалось ранее, в качестве емкости подойдет один или несколько пластиковых бассейнов глубиной около 1-1,2 метров и диаметром до 3 метров. Насос используется для подачи в емкость воды из колодца или скважины, если разведение будет осуществляться в условиях индивидуального водоснабжения.

Компрессор используется для непрерывного насыщения воды кислородом. Если пренебречь этим условием, обитатели емкости сразу же погибнут. Опытные заводчики рекомендуют устанавливать сразу несколько таких устройств, чтобы при отказе одного из них его работу смог компенсировать резервный компрессор. При большом поголовье стерляди и других представителей отряда осетрообразных без автоматической кормушки не обойтись. Если производство небольшое, можно не приобретать кормораздатчик, а кормить обитателей рыбного хозяйства вручную.

Генераторы работают на бензине или дизеле. При аварийном отключении электроснабжения это устройство придет на выручку и предотвратит гибель рыбного поголовья. Перечисленные предметы являются основными, без них невозможно запустить производство. В качестве дополнительного оборудования могут понадобиться:

  • системы аэрации;
  • кислородный генератор;
  • устройства для обеспечения прозрачности воды;
  • трубы, сливы, фитинги;
  • датчики кислорода, давления, кислотности;
  • оснащение для проверки качественного состава воды;
  • барабанный механический фильтр;
  • био- и угольный фильтр;
  • ультрафиолетовая лампа для обеззараживания воды;
  • тепловые обменники.

Несмотря на то, что покупка оборудования требует немалых денежных вложений, они быстро окупаются. В большинстве ситуаций это происходит в течение одного года с начала разведения осетров.

Условия выращивания

Чтобы успешно разводить стерлядь и прочих представителей отряда осетрообразных, нужно создать для рыбы подходящие условия. К основным правилам самостоятельного выращивания этого вида водных позвоночных животных относятся:

Кому продавать?

Реализуется продукция, как правило, крупными партиями в пункты питания, рыбные магазины, супермаркеты. Можно самостоятельно продавать товар на рынке, арендовав место. В первое время придется затратить немало усилий на поиск путей сбыта, однако впоследствии при приобретении постоянных покупателей проблема с реализацией исчезнет. Для привлечения клиентов рекомендуется создать информативный интернет-сайт. Не следует экономить на его раскрутке – впоследствии денежные вложения обязательно окупятся.

Разведение и выращивание осетра как бизнес

Многие предприниматели-новички пытаются организовать фермы, на которых выращивают ту или иную живность. Это может быть, как обычная ферма по разведению уток или свиней, так и более диковинные идеи типа виноградных улиток или шиншилл.

В плане прибыльности разведение рыбы тоже выгодно отличается, вот только не всегда есть возможность организовать полноценную ферму.

Хорошим вариантом будет создание мини фермы с осетрами, которая окупится чуть позже, чем если сразу вложить в старт хорошую сумму. Главное – терпение и готовность поддерживать бизнес «на плаву» первые несколько лет.

Перспективность выращивания осетровых пород

Разведение и выращивание осетра как бизнес отнимает много времени. Чтобы довести малька до взрослой крупной рыбы, может понадобиться до 4 лет и все это время будут расходоваться средства на содержание рыб, на ремонт поломок оборудования и пр.

Поэтому перед планированием открытия бизнеса, нужно быть уверенным в своем финансовом положении хотя бы на несколько лет вперед.

Читайте так же:  Выращивание шампиньонов как создать прибыльную грибную ферму

Не всем по душе ждать несколько лет, чтобы получить хоть какую-то прибыль, поэтому некоторые бизнесмены пытаются покупать уже подросшую рыбу в возрасте до 6 месяцев и растят ее примерно год.

Подобный метод позволяет значительно сократить время окупаемости бизнеса, но и доходность будет его значительно меньше. Покупать осетра для разведения рекомендуется только у крупных заводчиков, которые занимаются этим не первый год.

Где выращивать?

На первых этапах организуйте самодельный бассейн с оборудованием для фильтрации воды. Важно соблюдать температурный режим для рыб, поэтому рекомендуется размещать бассейн в помещении.

Оно должно быть отапливаемым в холодный период года, поэтому купите электрогенератор. Эти меры позволят предотвратить гибель всех рыб при форс-мажорных обстоятельствах (к примеру, когда отключили электричество).

Бассейн можно оборудовать с небольшой глубиной (до 1 метра), а вот диаметр должен быть не менее 2.5 метров. Также не стоит делать яркое освещение помещения, потому что комфортные условия для осетра – полумрак.

Кормить мальков нужно не менее 6 раз в день, по мере взросления можно будет перейти на четырехразовое питание. Лучшим вариантом будет приобретение автоматической кормушки, чтобы она давала корм по графику. Достаточно будет только подсыпать его в хранилище.

Обязательное оборудование для функционирования бассейна:

  1. насос. Поможет организовать искусственное разведение осетров, поставляя воду напрямую из колодца или скважины. Это хороший вариант, потому что подключение к водопроводной воде на практике оказывается невыгодным из-за высоких цен;
  2. компрессор. Понадобится, чтобы постоянно поддерживать уровень кислорода в воде. Рекомендуется оборудовать запасной на случай отказа основного;
  3. установка автоматической кормушки. Если ферма будет организована всего на 1 или 2 бассейна, то можно обходится и без неё. Для крупного бизнеса она будет незаменима;
  4. запасной генератор. Рекомендуется покупать дизельный или бензиновый и небольшой запас горючего на случай отключения электричества в помещении.

Все это будет стоит немалых денег, не учитывая всякие расходники в виде труб, переходников, тройников, кранов, уголков и прочего. При серьёзном подходе к делу, бизнес может окупиться на протяжении 2 лет и уже потом приносить стабильную прибыль.

Финансовая сторона

Чтобы подсчитать, сколько требуется вложить, нужно составить бизнес план и учесть детали. К примеру, опытные разводчики говорят, что установка одного бассейна закрытого типа обойдется примерно в 1,7 млн рублей.

При этом сам бассейн стоит около 1,4 млн рублей, доставка и установка – 110 тысяч рублей, а закупка дополнительного оборудования (кормушки, насос, компрессор и прочее) – от 200 тысяч рублей.

Чтобы сэкономить денег, можно попробовать сделать бассейн самостоятельно, найдя для этого материалы. Закупка оборудования для обогащения воды кислородом и насоса с фильтрами – это обязательные расходы.

Также нужно организовать отопление в помещении, где будет находиться бассейн. Создание условий для разведения осетра – дело затратное, хлопотное, зато перспективное. Понадобится от 3-5 миллионов рублей.

Предполагается, что на производстве будет всего пара человек – владелец бизнеса и 2 наёмных рабочих. Особого ухода не требуется и в основном нужно будет только следить за работой установок. Поэтому фонд заработной платы – не больше 50 тысяч рублей ежемесячно.

Закупать малька рекомендуется только у крупных разводчиков, которые занимаются этим делом не первый год. Примерные цены 1 кг – от 6 тысяч рублей, а это примерно 200 мальков. Что касается реализации, то взрослая рыба оценивается примерно в тысячу рублей/кг. и выше. Главная цель большинства заводчиков – получение осетровой икры. Цены на неё варьируются от 50 до 100 тысяч рублей за кг.

Регистрация бизнеса

Если выращивание рыбы планируется в больших масштабах, то регистрируемся в качестве ИП. Тут нужно будет потратить немного времени на оформление документов и получение разрешений от СЭС и пожарной службы. Поскольку осетр занесен в Красную Книгу, то продать мясо и икру можно только получив разрешение на это.

[1]

Разведение осетра в пруду – дело дорогое, ведь придется арендовать (купить) земельный участок с водоемом или иметь возможности и финансы его обустроить.

С естественным водоемом получится обойтись только чисткой. Если же пытаться искусственно его сделать, потребуется создать все условия, в которых обитает осетр: вплоть до высаживания растений и формирования фауны.

Вопросы реализации

Живая рыба направляется для реализации в торговые точки. Основными оптовыми покупателями могут быть различные рестораны по цене 500-1500 рублей за кг.

Если дополнительно организовать коптильный цех или оборудование для производства консервы, то цена за кило рыбы значительно вырастет. Чтобы узнать больше информации об создании бизнеса, можно посмотреть видео о разведении осетра в домашних условиях.

Как в домашних условиях вырастить осетров на продажу

Осётр – крупная промысловая рыба, которая добывается не только путем вылова из морей и рек, но также может производиться на рыбоводческих фермах в закрытых и открытых искусственных водоёмах (см., как сделать пруд для разведения рыбы). Биологический род осетров насчитывает около 20 видов, среди которых есть рыбы, обитающие в морях и выходящие в реки только на нерест, а есть и исключительно пресноводные. Именно пресноводные осетры могут производиться в рыбных хозяйствах. О том, можно ли выращивать осетровых в домашних условиях и как наладить небольшой бизнес по производству такой рыбы, далее в статье.

Как организовать небольшой бизнес по разведению осетровых

Если предприниматель планирует продавать в кафе и рестораны осетрину, но желает ограничиться только установкой в квартире большого аквариума, то вряд ли сможет добиться желаемого. Разводить осетров в жилом помещении практически невозможно.

Причина одна – необходимость установки системы вместительных бассейнов, глубиной около 1 метра и диаметром – 2,5 м, а также оборудование бассейнов системами фильтрации, дезинфекции и обогащения кислородом. Чтобы такой комплекс мог функционировать в условиях жилого дома или квартиры, под него необходимо выделить комнату, площадью не менее 30 кв. м, в которой есть выход для канализации и водоснабжения.

Читайте так же:  Порядок оформления в собственность земли под гаражом - документы и особенности

Разводить осетров в квартире другим способом невыгодно. Да, можно вырастить в домашнем аквариуме несколько небольших осетров и продать по 500 рублей за одну рыбу, но это не бизнес.

Разведение осетровых как бизнес в домашних условиях может функционировать только в том случае, если у начинающего предпринимателя есть на приусадебном участке хозяйственные постройки площадью не менее 30-50 кв.м, а также возможность уделять рыбоводству по 3-5 часов каждый день.

Рыбоводы, которые профессионально выращивают осетров на продажу, рекомендуют начинать бизнес с разведения небольшого количества мальков и постепенно увеличивать обороты.

Стартовое оборудование может состоять из двух бассейнов, соединенных установкой замкнутого водоснабжения (далее – УЗВ). Такое техническое оснащение позволит ежегодно выращивать до 800 кг рыбы. Полезно прочитать про разведение стерляди в УЗВ.

При таких объёмах производства бизнесмену необязательно оформлять предпринимательство, если деятельность будет осуществляться в рамках личного подсобного хозяйства. После того как бизнес наладится и появится возможность расшириться, необходимо будет пройти процедуру государственной регистрации и получить статус субъекта хозяйственной деятельности (ИП или ООО).

Полезно прочитать, как самому открыть ИП. Пошаговая инструкция для начинающих бизнесменов.

Требования к помещению и оборудованию

Оборудование для выращивания осетровых чаще всего продают производители сельскохозяйственной техники. Такие системы лучше искать на сельскохозяйственных выставках и ярмарках. УЗВ можно покупать как в сборе, так и по частям. Ориентировочная стоимость системы на два бассейна – около 100 тысяч рублей.

В комплект оборудования входят:

  • два бассейна;
  • установка принудительной подачи и откачки воды;
  • установка для аэрации воды;
  • ультрафиолетовое освещение;
  • системы фильтрации и подогрева воды.

Оборудование можно подключать к центральной системе водоснабжения и канализации либо эксплуатировать в автономном режиме.

[3]

Кроме УЗВ, на рыбной ферме должны быть лотки для переноски и сортировки рыбы, отдельные комнаты для хранения и обработки кормов, а также инвентарь для уборки. В помещениях, где стоят бассейны с рыбой, должна поддерживаться идеальная чистота, поскольку любое загрязнение грозит потерей всего поголовья рыбы.

Процесс выращивания осетровых

Разведение осетровых как бизнес в домашних условиях ограничивается только выращиванием рыбы на продажу. Производство на дому чёрной икры – абсолютно невыгодный бизнес. Осётр мечет икру после достижения восьмилетнего возраста, а иногда и после достижения двенадцати лет. Кормить рыбу так долго, оберегать её от болезней и обеспечивать ей надлежащий ветеринарный уход можно только в условиях большой рыбной фермы.

Для зарыбления двух бассейнов необходимо приобрести минимум пять тысяч мальков. Выживет чуть меньше половины.

Оптимальный температурный режим для быстрого роста рыбы – около 20 градусов по Цельсию. Мальков кормят 6 раз в день специальными кормосмесями. С трёхмесячного возраста можно переходить на трёхразовое питание.

Важно! Рыбу нужно кормить по графику в одно и то же время. Нарушение графика может спровоцировать мор среди рыбы.

Примерно раз в четыре месяца необходимо сортировать рыбу. Основной показатель, по которому оцениваются осетры, – вес. Крупные рыбки содержатся отдельно от мелких.

При правильном уходе через год из пяти тысяч мальков предприниматель сможет отправить на продажу около тысячи тушек рыбы. Средний вес тушки – около 1 кг.

Полезно прочитать, какие особенности имеет разведение рыбы в домашних условиях как бизнес. Обустройство небольшой домашней рыбной фермы.

Молодое, но стремительно набирающее популярность направление – разведение креветок как бизнес. Виды пресноводных креветок, подходящие для выращивания в искусственных условиях, особенности содержания и прогноз прибыльности.

Прибыльность разведения осетров

Затраты на содержание осетров в небольшом цеху на два бассейна:

  • приобретение оборудования и обустройство помещения – 120 тысяч рублей;
  • приобретение малька – 50 тысяч рублей;
  • затраты на кормление рыбы – 100 тысяч рублей в год;
  • коммунальные услуги (вода, электричество) – 30 тысяч рублей.

Всего затраты – стартовые и текущие – около 300 тысяч рублей. Интересно узнать, как получить грант на малый бизнес.

Средняя стоимость тушки осетра весом около 1 кг – 500 рублей. Соответственно, вырастив на продажу 800 осетров, предприниматель сможет получить прибыль в 400 тысяч рублей. Из полученного дохода 180 тысяч рублей направляются на погашение текущих затрат, а 220 тысяч рублей остаётся в распоряжении предпринимателя. При таких условиях проект окупится за два года.

Заключение

Видео (кликните для воспроизведения).

Несмотря на то что бизнес-идея по выращиванию осетров имеет хорошие показатели по прибыльности, начинающие предприниматели редко берут её в разработку. Основной отрицательный момент – длительный цикл возврата вложений. Деньги на оборудование, закупку мальков и кормов нужно вкладывать сразу, а первые доходы можно ожидать только через год.

Источники


  1. Грот, Н.Я. О нравственной ответственности и юридической вменяемости / Н.Я. Грот. — Москва: ИЛ, 2017. — 144 c.

  2. Матузов, Н. И. Теория государства и права / Н.И. Матузов, А.В. Малько. — М.: Дело, 2013. — 528 c.

  3. Лазарев, В.В. Теория государства и права 5-е изд., испр. и доп. учебник для академического бакалавриата / В.В. Лазарев, С.В. Липень. — М.: Юрайт, 2016. — 521 c.
Бизнес на разведении стерляди в домашних условиях
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here