Бизнес план цветочного магазина

Полезная информация по теме: "Бизнес план цветочного магазина" с важными комментариями. Здесь собрана все денные по теме и сделаны выводы. Если вы не согласны с ними или есть вопросы, то для разъяснения вы всегда можете связаться с нашим дежурным специалистом.

Бизнес-план цветочного магазина

Без цветов в жизни не обходится ни одно событие. Их покупают на свадьбу, на юбилей, покупают просто так, чтобы порадовать жену. Конечно, есть те, кто будет долго гнать велосипед, остановит его среди лугов, нарвёт цветы и подарит той девушке, которую любит,…но таких романтиков сегодня не много. Люди идут за цветами в цветочный магазин, то есть, вроде бы, торговать цветами выгодно.

И вот принято решение открыть свой цветочный магазинчик. А что дальше, с чего начать? Немаловажная составляющая будущего успеха – это хорошо составленный бизнес-план. Однако перед тем как составлять этот документ, ответьте сами себе на следующие вопросы:

  • Достаточно ли моих знаний для ведения данного бизнеса?
  • Какую цель я ставлю перед собой, открывая именно этот бизнес?
  • Какие финансовые вложения необходимы, есть ли они в наличии, а если нет, то где их можно получить?
  • Нужны ли людям мои услуги?
  • Насколько хороша моя концепция?

Если ответы на эти вопросы получены и желание действовать дальше не пропало, то составление бизнес-плана цветочного магазина будет следующим шагом, без которого невозможно достичь желаемого успеха в таком красивом и вкусно пахнущем бизнесе, как торговля цветами.

Что такое бизнес-план

Бизнес-план – основной документ, в котором должны быть отражены все моменты деятельности предприятия или магазина, учтены и расписаны проблемы, которые могут появиться в результате работы, и определены способы решения этих проблем. Грамотно составленный бизнес-план даёт ответ на вопрос, а нужно ли вкладывать деньги в какой-то конкретный бизнес, будет ли получена прибыль от занятия этим бизнесом и стоит ли полученная прибыль затрат, денежных и физических. Бизнес-план должен оказать помощь в понимании и последующем решении таких задач, как:

  • изучение потребностей и перспектив развития рынка сбыта цветочной продукции;
  • оценка затрат на приобретение продукции в сравнении с ценами реализации для определения потенциальной прибыли;
  • возможность обнаружения «тонких мест», где может порваться, без которых невозможно ни одно новое начинание;
  • точное определение показателей, с помощью которых будет осуществляться контроль состояния бизнеса.

Бизнес-план обычно составляют на недалёкую перспективу, в среднем на три года вперёд.

Основные элементы бизнес-плана

Цель проекта

Основная цель проекта – продажа свежих цветов с востребованным ассортиментом, сопутствующих товаров для разведения цветов в домашних условиях и цветов в горшках.

Краткосрочные и долгосрочные цели проекта

Краткосрочная цель – открытие магазина по продаже цветов и сопутствующих товаров, наработка постоянной клиентуры, получение прибыли от деятельности.

Долгосрочная цель – постепенное расширение предлагаемого ассортимента, оказание услуг организациям и частным лицам по оформлению помещений к праздничным датам, создание сложных композиций из цветов, расширение бизнеса за счёт открытия новых магазинов.

Расчётные сроки проекта

Проект рассчитан на 3 года.

Описание проекта

Магазин по продаже цветочной продукции может быть расположен в отдельно стоящем здании или занимать изолированное помещение в любом торговом центре. Это вид цивилизованной формы продажи цветов, при которой покупатель имеет возможность в комфортных условиях совершить покупку.

Месторасположение магазина – один из самых важных факторов успешной торговли, и пусть арендная плата в месяц в «проходном» месте больше, чем где-то на окраине, но за счёт проходимости это будет более выгодный вариант.

«Для магазина важны три вещи: первая – расположение, вторая – расположение, третья – расположение» – это слова одного из корифеев цветочного бизнеса.

Описание предлагаемого товара

Цветы в горшочках. Сегодня они являются очень популярным подарком на любое торжество, ведь букет недолговечен, а цветок в горшке может радовать не один год.

Цветочная композиция, изготовленная флористом с использованием упаковочных материалов, играющих важную роль в цветочном бизнесе, ведь от них зависит красивое оформление букетов.

[2]

Характеристика упаковочных материалов

Сегодня на рынке упаковочных материалов и аксессуаров для флористики можно найти всё, что душе угодно:

  • подарочная упаковка для цветов и цветочных композиций;
  • сумочки из различных материалов;
  • упаковочная бумага на любой вкус;
  • коробки для упаковки цветочных композиций;
  • корзины для букетов;
  • ленты, флористические банты, стразы.

Анализ рынка по продаже цветочной продукции

В России рынок по торговле цветочной продукцией нельзя назвать полностью сформировавшимся, но за последние годы отечественные производители изрядно потеснили тех же голландцев. Мы сегодня не хуже их выращиваем розы, хризантемы и герберы. Однако рынок ещё очень зависим от импорта, который составляет не менее 45%.

Данные по импорту цветов из-за рубежа нельзя назвать точными. Ведь большая часть этой продукции ввозится по «серым» схемам. Около 50% всех ввозимых цветов составляют розы, второе место занимают хризантемы, а третье, почётное, гвоздики.

Если проанализировать ситуацию на цветочном рынке, то можно сказать, что динамика развития положительная, объёмы продаж растут.

Резюме маркетингового исследования продукции

Для того чтобы обеспечить конкурентное преимущество в сбыте продукции и выйти победителем в борьбе за покупателя, на начальном этапе ставка будет делаться на дешёвое сырьё, недорогие дополнительные услуги, поиск новых услуг, необычную упаковку.

Магазин по продаже цветов будет осуществлять продажу свежих срезанных цветов, долголетних цветов в горшочках и сопутствующих товаров. К таким товарам можно отнести семена, книги по уходу за растениями, горшки для цветов, удобрения, землю для пересаживания цветов и многое другое.

Кроме этого, в магазине планируется работа флориста, который будет оказывать всем желающим помощь при составлении букетов. По желанию покупателей букеты будут доставляться на дом.

При установлении цены на продаваемые товары цветочного магазина в качестве отправной точки будут служить цены конкурентов на аналогичный товар и услуги. Цветочный магазин будет проводить гибкую ценовую политику, когда каждый предполагаемый клиент найдёт то, что его устроит и по цене, и по качеству.

Читайте так же:  Как объявить себя банкротом и не платить кредит

Политика продвижения продукции

Надо заметить, что для такого бизнеса, как торговля цветами, реклама в газетах и на телевидении не приносит желаемых результатов. Почему? Виной психология отдельного человека, который покупает букет для жены, хотя минуту назад и не помышлял об этом, то есть часто покупка цветов происходит импульсивно.

Отсюда вывод, что наиболее приемлемой рекламой для цветочного магазина будет наружная. Кроме того, на первых порах очень действенно работают листовки, которые можно класть в почтовые ящики или раздавать на улице прохожим.

Не стоит забывать и об интернете, ведь если создать красивый сайт своего цветочного магазина, то объём продаж обязательно возрастёт.

Для стимуляции сбыта продукции в планах выпуск бонусных карт, которые позволяют каждую последующую покупку делать со скидкой. Кроме того, скидка в размере 10% будут предоставлена, если покупатель покупает более 6 единиц продукции. Клиент получает скидку в свой день рождения.

В планах магазина собственная фирменная упаковка товара.

Выгоды и риски проекта

  • для открытия цветочного магазина нужен небольшой капитал, на продукцию можно устанавливать большую наценку, иногда до 300%;
  • цветочный бизнес приносит хорошую прибыль, если открыть несколько магазинов.
  • цветы относятся к скоропортящемуся товару,
  • возможно получение бракованного товара (сломанные цветы),
  • бизнес носит цикличный характер,
  • цветы не всегда хорошо продаются.

Для тех, кто занимается цветочным бизнесом, архиважно знать десять способов реанимации цветов, которым не учат, к сожалению, на курсах флористов.

Рекомендуется страхование рисков.

Лицензирование торговли цветами

Для данного вида деятельности лицензия не требуется.

Анализ конкуренции торговли цветами

К числу конкурентов на рынке цветов можно отнести:

  • маленькие павильоны, которые расположены у остановок общественного транспорта;
  • небольшие магазинчики или просто цветочные отделы, которые арендуют помещения в торговых центрах;
  • специализированные бутики по продаже цветочной продукции на оживлённых улицах города;
  • бабушек, которые торгуют везде, где покупают цветы;
  • интернет-магазины.

Потребители цветочной продукции

  • Покупатели с невысоким уровнем доходов, которые покупают цветы у остановок, в цветочных палатках и у бабулек. Им не нужны услуги флориста, главное, чтобы было, во что завернуть букет.
  • Покупатели со средним уровнем доходов, которые обращают внимание на качество обслуживания в магазине, на ассортимент предлагаемого товара, но за помощь флориста в составлении букета платить не готовы.
  • Покупатели с высоким уровнем доходов, для которых важно всё: престиж магазина, внешний антураж, оформление букета, возможность доставки букета на дом.

Делая закупки цветов для своего магазина, нужно всегда помнить, какие цветы и когда пользуются спросом, это очень важно.

План продаж цветочной продукции

При составлении плана продаж важно учитывать такие моменты, как сезонность, сортность продукции, размер покупки.

Юридический план

Данный раздел бизнес-плана цветочного магазина рассматривает наиболее приемлемую форму ведения бизнеса.

  • Индивидуальный предприниматель. Это отличный вариант, если в планах работа с физическими лицами. К плюсам можно отнести более низкие налоги и упрощённую бухгалтерию.
  • Общество с ограниченной ответственностью – рекомендуемая форма для работы цветочного магазина, поскольку имеет ряд преимуществ: не нужны большие капиталовложения, риск организаторов ограничен внесённым вкладом каждого, любой из членов имеет права по управлению, меньше затрат на составление учредительных документов. Желательно работать на общей системе налогообложения.

Оборудование, необходимое для цветочного магазина:

  • холодильная камера для хранения продукции;
  • тепловая завеса для сохранения тепла в помещении в зимнее время, что для магазина цветов необходимо;
  • кондиционер для поддержания и регулировки температуры помещения;
  • рабочий стол флориста и флористическая стойка;
  • стеллажи для сопутствующих товаров;
  • вазоны, вёдра;
  • кассовый аппарат и компьютер.

Управление магазином

  • директор – 1,
  • бухгалтер – 1,
  • продавец – 2,
  • флорист – 1,
  • курьер-грузчик – 1,
  • уборщица – 1.

Предполагается, что зарплата у обслуживающего персонала будет фиксированной, но в случае хороших результатов по итогам месяца возможно денежное вознаграждение.

Финансовый план

Финансовый план должен предусмотреть все расходы, которые вы понесёте, и все доходы, которые получите.

К основным расходам нужно отнести:

  • ежемесячные платежи за аренду помещения,
  • закупка оборудования, необходимого для работы,
  • зарплата обслуживающего персонала,
  • затраты на рекламу,
  • налоговые платежи,
  • перечисления в различные фонды,
  • закупка продукции.

К планируемым доходам можно отнести:

  • поступления от реализации продукции прямого назначения – цветов,
  • услуги по оформлению помещений для торжеств,
  • организацию доставки букетов на дом,
  • составление цветочных композиций,
  • доходы от торговли сопутствующим товаром.

Если просмотреть данные по цветочному бизнесу, то можно с уверенностью сказать, что это то дело, которым стоит заниматься, это рентабельный бизнес. Предположительные сроки окупаемости – от 6 до 12 месяцев.

Сегодня всё больше людей хотят открыть своё дело, хотят рискнуть. И это очень хорошо. А торговля цветами не только выгодный, но ещё и красивый бизнес. Если составить грамотный бизнес-план для своего цветочного магазина и учесть все нюансы, то будьте уверены, что всё у вас получится. Удачи.

Составляем бизнес план цветочного магазина для начинающих предпринимателей

Красивый бизнес

Расскажем и покажем как продвинуть цветочный бизнес в интернете. Рассмотрим ключевые моменты, на которые должен опираться любой бизнес план цветочного магазина. Это интересная ниша для бизнеса, которая подходит для начинающих бизнесменов. При должной организации, поток покупателей будет стабильным и резко возрастать в определенные периоды, давая возможность для увеличения прибыли.

Цветочный бизнес весьма устойчив к перепадам экономической ситуации. Люди любят окружать себя красивыми вещами и дарить подарки даже в тяжелое, кризисное время. Но стоит сразу же поговорить и о рисках:

  • Сезонность. Несмотря на спрос в разное время года, в этом бизнесе могут возникать сезонные спады. Например зимой. Но при должном маркетинге и качестве услуг, они будут не сильно заметны. При этом, в пиковое время года (весна и лето), продажи возрастают в разы. Правильное ведение бухгалтерии поможет вам распределить выручку таким образом, чтобы избежать недостатка финансов в не подходящий сезон
  • Товар, в данном случае цветы, имеют короткие сроки хранения. Поэтому нужно тщательно настроить поставки и соотносить их с реализацией. Для избежания проблем, следует заранее оценить, как продаются цветы в вашем городе и в конкретном районе, где вы и планируете расположить свой магазин. Об этом поговорим чуть ниже
Читайте так же:  Может ли пенсионер сдавать в аренду жилье

Целевая аудитория

Целевая аудитория представляет собой широкую возрастную группу от 20 до 50 лет. Обычно это посетители со среднем уровнем дохода. Но позаботившись о собственном бренде, антураже магазина и широком ассортименте, вы можете привлекать и более состоятельных клиентов.

Также нельзя не отметить партнерские цели. Можно заключить соглашение на поставку цветов с ивент-агентствами. Это фирмы организующие праздники. И они могут стать вашим основным оптовым клиентом. Так как в их деятельности очень часто применяются живые цветы в качестве украшения. Обычно в достаточно крупных объемах.

После открытия магазина, выйдите на такие фирмы со своим коммерческим предложением. Вы можете поставлять им растительность по сниженным ценам, получив взамен регулярного клиента.

[3]

Расширять число потенциальных клиентов вы можете расширением ассортимента. Помимо, непосредственно, цветов, можно продавать домашние растения и семена для их взращивания. Тогда к вам добавятся те, для кого домашние растения это хобби, а также декораторы и дизайнеры, использующие растения в оформлении своих проектов.

Финансирование

Низкий стартовый капитал является одним из преимуществ начала именно такого предпринимательства. Минимальный порог на вход в нише может составлять порядка 200-250 тысяч рублей, которые пойдут на оборудование торгового помещения, а также на закупку первой партии цветов под реализацию.

Без начального капитала, естественно, заняться делом не получится. Как экономный вариант — аренда готового магазина. Это позволит вам снизить риски, а также подготовит к открытию своего дела. Минусы очевидны: вам придется выплачивать существенную часть доходов как за аренду помещения, так и за аренду оборудования и самого магазина.

Средняя рентабельность для этого дела составляет 25-30 процентов. Окупаемость также высокая. В последствии, имеется возможность расширения бизнеса, как путем добавления новых услуг, так и открытием филиалов. Ключевыми факторами являются торговое помещение, его расположение и регулярные поставки по основным продуктам. То есть, самым популярным у покупателей цветам.

Расположение

Примерно 70 процентов аналогичных заведений в России располагаются в небольших ларьках, киосках или пристройках. Крупную площадь могут позволить себе только полноценные салоны, которые работают с обеспеченными клиентами а также сотрудничают с дизайнерами интерьеров.

Расположение играет важную роль, вне зависимости от размеров бутика. Лучшее место здесь рядом с торговыми центрами и на проходных улицах, в обитаемых районах города. Это не обязательно центр, но проходимость должна быть высокая. Обычно покупатели не отдают предпочтения каким-то названиям, ориентируясь именно на то, что оказалось под рукой. Так что следует иметь это в виду.

Стоимость за квадратный метр по аренде здесь может быть высокая, но так как нам не нужно много площади, то цена будет вполне приемлемой. Какая-то дополнительная площадь зависит только от того, какой формат магазина вы выберете. Обычный ларек подойдет для регулярных продаж. Салону нужно нечто большее, вплоть до места, где покупатель может удобно проконсультироваться с продавцом. Для старта лучшим выбором будет все же небольшой ларек. Главное то, где и как он расположен.

С чего начать? Как обычно, с регистрации предпринимателя. Здесь оптимальным выбором будет статус индивидуального предпринимателя. При регистрации в налоговой выбираем:

  • Код ОКВЭД 47.76.1 «Торговля розничная цветами и другими растениями, семенами и удобрениями в специализированных магазинах»
  • Форма налогообложения — упрощенная

Учитывая, что затраты на вход не так велики, рекомендуем начинать дело оперируя собственным капиталом. Риски высоки, поэтому банковский кредит не рекомендуется. Да и вероятность того, что вы его получите, не так велика. Банки тоже понимают, что торговля растениями достаточно сезонный бизнес.

Что касается прочих документов, то перечень здесь может быть достаточно объемным:

  • Разрешение на торговлю цветами в магазине или на улице
  • Документ от Роспотребнадзора
  • Договоры на уничтожение грызунов, насекомых и микробов
  • Акт проверки эффективности вентиляционной системы
  • Договор на вывоз мусора
  • Внутренний журнал учета средств для дезинфекции
  • Разрешение от Санэпидемстанции

Справедливости ради отметим, что далеко не все эти документы реально требуют. Но, согласно букве закона, стоит о них позаботиться.

Обустройство

Видео (кликните для воспроизведения).

Если же вы начали работу с нуля, то выбрав помещение, переходим к его обустройству. Здесь важно создать правильный климат, так как от него зависит срок жизни вашего товара и его внешний вид. Если при жаркой или наоборот, холодной температуре, ваши цветы «подвянут», то шансы их продать существенное снизятся. Так как здесь клиенты выбирают именно на глаз.

Поэтому позаботимся о двух вещах. Первое, это кондиционирование. Сплит система поможет вашему продавцу выбирать оптимальный климат и не допустит порчи товара. Второе — специальные холодильные установки, в которых цветы буду храниться. Это продлит их срок жизни и защитит от порчи. Подобный холодильник может стоит 40-50 тысяч рублей. Поищите вариант покупки поддержанной техники.

Оборудуем место продавца. Достаточно стола, стула, кассы. Возможно компьютер, если необходимо учитывать товар, как проданный, так и еще имеющийся. Закупим вазы, в которых будет выставлять свои растения. Неплохо, если у вас еще и будут вазы на продажу. Тогда вы сможете продавать их в комплекте.

Последнее, что касается оборудования, это охранная система. Следует установить ее, если работаете в киоске. Если помещение привязано к торговому центру, то обычно охрана ложится на плечи арендодателя. Проследите этот момент при заключении договора на аренду. Также обговариваем и уплату коммунальных платежей.

Читайте так же:  Дебетовая карта хоум кредит

Еще одни плюс магазина, как бизнеса, в том, что здесь нет нужды нанимать большое количество работников. Обычно это один продавец-консультант. Он должен иметь навыки флориста, то есть, составлять композиции из букетов, рассказывать покупателям об уходе за растениями и ухаживать за ними, пока они стоят на витрине.

Простой вариант это два работника в графике 2 на 2. Если вы планируете работать круглосуточно (а это популярная практика в нише), то персонал придется расширить в два раза. Обязанности администратора и бухгалтера рекомендуем взять на себя. Особенно на первых этапах. Это поможет вам подружиться с расчетами, заранее планировать бюджет и не допускать просадок по прибыли.

Многие современные «цветочники» добавляют к своим услугам доставку. Обычно это не самый популярный метод покупки. Но если желаете ее добавить, то придется нанять человека с личным авто и знанием города. Опять таки, учитывая, что такие услуги заказываются не часто, то можно найти человека на пол ставки. Например, знакомого таксиста, который находится на дорогах и при вызове мог бы отвезти заказ до клиента, за свой процент.

Как вариант: заключить полноценный договор с курьерской службой. Но это уже после того, как поймете, что на доставку есть спрос. Оценить спрос вы можете разместив объявление в Интернете не от своего лица, с указанием номера и последующим количеством поступивших звонков. Особенно хорошо подходит, если вы находитесь в маленьком городе и основные платформы здесь это группы ВКонтакте и сервисы вроде Авито.

Дополнительный ассортимент

Помимо живых цветов, вы можете расширять свой ассортимент. Добавьте на прилавки следующее:

  • Мягкие игрушки. Часто цветы берутся в подарок. Дополнить подарок может небольшая, недорогая мягкая игрушка
  • Конфеты. Из той же серии
  • Вазы, корзинки. Помимо обычной обертки букета, вы можете предлагать клиентам и такие варианты. Они смогут сделать подарок более оригинальным и эксклюзивным
  • Искусственные цветы. Плюс в том, что хранятся сколько душе угодно и не пропадают. Минус — мало кому нужны, ведь к вам заходят именно за живыми растениями. Но разнообразить букеты тоже подойдет. Так что, можно попробовать
  • Домашние растения. В частности, ростки. Домашние растения есть практически в каждом доме, так что спрос тоже может быть велик. Особенно, если вы предлагаете что-то оригинальное и неприхотливое
  • Семена. Расширение предыдущего пункта. Подойдут всем тем, кто хочет выращивать у себя дома
  • Выездные услуги по оформлению интерьеров и праздников. Придется привлечь дизайнера. Но это отличный способ расширить ваш бизнес и найти новую аудиторию, взяв на себя часть услуг, предлагаемых ивент-агентствами

Основной упор делается именно на внешний вид помещения. Необходима яркая вывеска, которая точно говорит о том, что здесь продается. Также добавьте на витрины ваши лучшие товары. Обычно цветочные магазины есть почти в каждом районе города, поэтому мало вероятно, что кто-то поедет именно к вам за букетом.

Но при правильном брендинге можно достичь и такого эффекта. Обычно это подходит полноценным салонам. Сюда входит фирменное оформление букетов, упаковки, пакеты и вазы с логотипом. Такие салоны можно активно продвигать в Интернете.

Собственный сайт здесь, скорее всего, не нужен. А вот в социальных сетях нужно вести активность. Демонстрируйте людям свои букеты, фотографируйте клиентов, рассказывайте о расширении ассортимента. Делитесь и информацией: например, о том, какие цветы лучше подойдут для разных жизненных случаев, как продлить жизнь цветка в домашних условиях и так далее. Советы по оформлению праздников и свадеб также будут «в тему». Особенно, если они подкреплены личным опытом и фотографиями.

Бухгалтерия

Займемся расчетами открытия нашего бизнеса. Как мы уже сказали, это одна из самых дешевых ниш для входа начинающего предпринимателя. Дороже всего обходится оборудование. Здесь можно влезть на 130-150 тысяч рублей. Следом — оплата персонала за первый месяц работы. Это может обойтись в 40-50 тысяч. Стартовая закупка цветов может быть проведена на 35-45 тысяч рублей. Итого: 240-260 тысяч рублей на старте.

Примечательно то, что прибыль можно получить уже в первый месяц. Но не большую. Следом, так как основные затраты сделаны на старте, нам остается только докупать цветы, платить заработную плату и аренду за помещение. Здесь мы уже можем рассчитывать на 45-50 тысяч личного дохода в регулярные месяцы.

Самый интересный момент — резкий всплеск покупателей весной. Вы прекрасно знаете эти праздники: 8 марта, Новый год, 14 февраля. В такие месяцы, опытные бизнесмены в этой нише способны получать около 100 000 рублей в месяц. При правильном распределении капитала, часть рекомендуется откладывать на зарплату персоналу в «голые» месяцы, обычно зимой и осенью.

Расширение

Самый простой путь к расширению — это открытие второй торговой точки. Учитывая, что у вас уже есть поток денег от первого киоска, открытие второго не затруднит вас. Он окупится быстрее, если вы уже обрастете регулярными надежными поставщиками, готовыми предоставить скидку постоянному клиенту.

[1]

В больших городах и при наличии серьезного бренда, вы можете заняться продажей франшизы. За определенный процент от прибыли, вы можете новым предпринимателем открыть их собственный цветочный бизнес, используя вашу вывеску, базу поставщиков, опыт и каналы сбыта. Главное — не работайте с потенциальными конкурентами. Речь идет о точках в вашем районе или в тех местах, где вы могли бы открыть свой филиал.

Имеющиеся пути для расширения и выхода на повышенный доход весьма привлекательные. Это и является главной причиной тому, что в эту нишу стремятся все больше предпринимателей. Потому конкуренция высока. Здесь главное подбор правильного места, дабы не беспокоится, что проходящий мимо вас потенциальный клиент уходит к другому продавцу. Второй аспект — выбор надежных поставщиков. Обращайте внимание на отзывы, репутацию, количество партнеров, когда выбираете поставщика.

Читайте так же:  Как написать заявление на реструктуризацию кредита (образец)

Важные моменты поставки: страна, откуда привозятся растения, стоимость оптовой партии, сроки доставки, условия хранения и транспортировки партии. Здесь простой принцип: чем быстрее до вас, тем лучше.

Бизнес-план цветочного магазина

Цветочный бизнес является одной из наиболее привлекательных ниш современного предпринимательства. Он способен приносить высокий доход и эстетическое удовольствие. Но для успешной работы в этой сфере необходимо знать некоторые специфические особенности. Например, пик продаж цветов приходится на различные праздники – 1 сентября, 8 марта, 1 и 9 мая. В такие периоды цены на актуальные товары резко повышаются, а спрос сохраняется. Подробный бизнес-план цветочного магазина позволит предпринимателю избежать распространенных ошибок и достичь успеха.

Выбираем формат магазина

Прежде чем открыть цветочный магазин, предприниматель должен определиться с нишей, в которой бы он хотел работать. Для этого нужно выбрать один из следующих форматов:

  1. Цветочный павильон. Эта разновидность бизнеса требует наименьших затрат. Точки продаж обычно размещаются в переходах метро, на остановках общественного транспорта. Но рассчитывать на получение большой прибыли в этом случае не стоит, так как ларьки и павильоны охватывают нижний ценовой сегмент. Именно невысокая стоимость цветов и привлекает покупателей.
  2. Цветочный магазин. Крупные торговые точки обычно открывают в ТЦ или в местах с повышенной проходимостью. Большая часть ассортимента – товары по средним ценам. При этом сами покупатели относятся к выбору более тщательно. Они обращают внимание не только на цены, но и на внешний вид композиции, оформление букетов, уровень обслуживания.
  3. Цветочные бутики. Это салоны, специализирующиеся на продаже цветов премиум-класса. Располагаются они в большинстве своем в центре города или в бизнес-центрах. Предприниматель, решивший открывать цветочный бутик, должен очень тщательно разработать фирменный стиль магазина, подобрать опытный, квалифицированный и вежливый персонал.

Прекрасным дополнением цветочного магазина или бутика станет собственный интернет-магазин. Он позволит увеличить объем продаж, снизив при этом операционные расходы. Синтез этих форматов – наиболее привлекательный вариант для начинающего и даже опытного предпринимателя.

Цветочная франшиза для начинающих

Предпринимателю, никогда не сталкивающемуся с цветочным бизнесом, довольно сложно самостоятельно разобраться со всеми нюансами. Многие новички отходят от идеи открытия магазина в одиночку, решая купить франшизу известного бренда. Наиболее востребованные сегодня предложения выглядят следующим образом:

Megaflowers VegaFlowers TerraFiori
Товарный знак
Специфика Продажа букетов в любое время дня. Дополнительно – круглосуточная доставка цветов. Торговля стабилизированными цветами оптом и в розницу. Дополнительно – продажа специализированных материалов для флористики. Продажа растений для декорирования интерьеров.
Размер вступительного взноса 300 000 рублей 100 000 рублей 100 000 рублей
Стартовый капитал 600 000 рублей 500 000 рублей 200 000 рублей
Размер ежемесячного роялти 5% нет нет
Срок окупаемости 1 год 1 год 6 месяцев

Любой из вариантов позволит работать с готовой моделью бизнеса. Все 3 компании являются мировыми брендами, положительно зарекомендовавшими себя и на российском рынке. Такой формат предпринимательства позволяет избежать решения многих вопросов. Если же бизнесмен решил зарабатывать на цветах без посторонней помощи, то одним из важнейших этапов будет регистрация.

Правовые аспекты цветочного бизнеса

Бизнес-план цветочного бизнеса обязательно включает в себя решение правовых вопросов. Зарегистрироваться предприниматель может в качестве ИП или ООО. Первый вариант предпочтителен при открытии одной торговой точки. Если же их будет несколько, то лучше выбирать ООО.

При регистрации необходимо будет указать коды ОКВЭД. В случае открытия цветочного магазина основным будет код 52.48.32 – «Розничная торговля цветами и другими растениями, семенами и удобрениями».

Обязательно нужно определиться и с системой налогообложения. В случае открытия цветочного магазина можно выбрать одну из следующих форм:

  • ЕНВД;
  • УСН «Доходы»;
  • УСН «Доходы минус расходы».

Работа с населением предполагает необходимость установки кассового аппарата. Его нужно предварительно оформить в налоговой службе. Только после этого ККМ можно использовать. Дополнительно необходимо завести кассовый журнал. Кроме того понадобятся и другие документы:

  • договор аренды;
  • заключение СЭС;
  • книга жалоб и предложений;
  • товарные накладные на все поставки (используется форма ТОРГ-12).

Предпринимателю необходимо будет ознакомиться с Таможенным кодексом, постановлениями Россельознадзора относительно цветов.

Подбор помещения для магазина

Подбирая точку продаж для своего магазина, предприниматель должен оценивать особенности, связанные с форматом. Ситуация выглядит следующим образом:

Цветочный павильон Цветочный магазин Цветочный бутик
Место размещения Вблизи метро, у рынков, остановок общественного транспорта. Возможно открытие передвижной точки в автомобильном прицепе. На оживленных улицах, на первом этаже крупных торговых центров. В оживленной части города с высокой проходимостью.
Необходимая площадь Около 15 – 20 м 2 20 – 40 м 2 От 40 м 2
Стартовый капитал От 100 000 – 200 000 рублей От 1 000 000 рублей Около 5 000 000 рублей

А открытие интернет-магазина с доставкой не предполагает необходимости аренды помещения в оживленной части города. Для такой торговой точки нужно лишь оборудовать склад, где будут храниться цветы.

Существует ряд особенностей по подбору помещения для абсолютно любого цветочного магазина. Предприниматель должен обращать внимание на следующие особенности:

  • Уровень проходимости. Чем больше людей за день проходит мимо магазина, тем больше цветов удастся продать.
  • Конкуренты. Необходимо располагать торговую точку дальше от своих ближайших конкурентов. Наличие поблизости киоска может резко снизить размер прибыли.
  • Наличие парковки. Если у магазина она есть, то объем продаж увеличивается на 20% в среднем.
  • Арендные каникулы. Если владелец помещения готов не брать деньги за аренду в период ремонта, то такой вариант будет наиболее предпочтительным.
  • Предоплата. Лучше выбирать таких арендодателей, которые не берут предоплату сразу на длительный период. Ежемесячная оплата для предпринимателя будет наиболее комфортной.
  • Дополнительные платежи. Необходимо сразу же узнать конечный размер оплаты. Некоторые арендодатели не включают сюда коммунальные платежи.
  • Наличие разрешения на использование внешней рекламы. Можно обойтись и без него, но тогда получать добро от администрации города придется самостоятельно, а это займет время.
Читайте так же:  Правовые основания оплаты больничного листа во время увольнения по собственному желанию

Можно рассмотреть вариант покупки помещения или оформления его в лизинг. Но для начинающих предпринимателей эта статья затрат часто оказывается слишком большой и они предпочитают арендовать павильон.

Поставщики цветов

Успех цветочного бизнеса во многом зависит от правильности подбора поставщиков продукции. Необходимо найти организации или хозяйства, специализирующиеся на оптовых продажах. Работать можно со следующими поставщиками:

  • Крупные оптовые компании. Главное их достоинство – разнообразие продукции.
  • Местные цветочные хозяйства. Они не предлагают такого выбора, как крупные компании, зато поставляют очень свежую продукцию.

Цветочные магазины предпочитают закупать товары за границей. Такая приверженность объясняется более высоким качеством продукции и ее доступной стоимостью. И ведь действительно, выращиванием цветов за границей занимаются уже на протяжении длительного времени, тогда как отечественный рынок начал развиваться буквально 20 лет назад.

Стоит обратить внимание и на порядок оплаты. При закупке крупных партий в преддверии праздников многие поставщики соглашаются на частичную предварительную оплату продукции. Оставшиеся же суммы предприниматели оплачивают после реализации цветов.

Закупка необходимого оборудования

Открытие любого бизнеса требует закупки специализированного оборудования. Не обойтись без него и в цветочном магазине. Для работы потребуются:

  • стеллажи;
  • крупные вазоны;
  • лампы (лучше, если это будут светодиодные лампы с белым освещением);
  • холодильная камера (внутри должно быть оборудовано место для хранения цветов в виде моноблока или кассетной сплит-системы).

Для оформления букетов и ухода за цветами потребуются ножницы, секаторы, разделочные столы, упаковки, ленты и степлер.

Персонал цветочного магазина

Количество персонала будет зависеть от режима работы. Обычно цветочные магазины функционируют с 8 до 22 часов. Чтобы работа была максимально эффективной, лучше организовать посменный график – 2 через 2 будет самым оптимальным вариантом. При открытии магазина в центре города есть смысл задуматься о круглосуточном обслуживании. В целом же для работы могут понадобиться:

Если открывается небольшой павильон, то можно обойтись и несколькими продавцами. А вот цветочный бутик потребует приема на работу флориста. Наиболее тщательный поиск продавцов позволит увеличить уровень продаж. Профессионал должен:

  • быть знаком с флористикой;
  • быстро собирать красивые букеты;
  • иметь чувство вкуса;
  • уметь гармонично использовать всевозможные аксессуары и украшения;
  • быть ответственным и внимательным (необходимо следить за уровнем воды в вазонах, состоянием цветов).

Лучше брать на работу женщин, так как они с большим успехом продают цветы. Тем более что чаще всего покупателями становятся мужчины. Необходимо обратить внимание и на умение продавца общаться с клиентами, помогать в подборе букетов. Позитивный настрой и приветливость – неотъемлемые качества персонала.

Что касается заработной платы, то наиболее приемлемый вариант для обеих сторон – почасовая или посменная оплата. В качестве дополнительного стимула можно выдавать премии за выполнение планов продаж.

Способы продвижения цветочного магазина

Очень важно продвигать собственный бренд среди тех граждан, которые являются потенциальными покупателями. Начинающие предпринимателями обычно работают со средним ценовым сегментом. Тем более что для открытия такого цветочного магазина не требуются большие денежные затраты. При продвижении собственного бизнеса необходимо использовать следующие способы рекламы:

  • наружная реклама (вывески, штендеры) –существенно увеличивает доход магазина от спонтанных покупок потребителей;
  • раздача листовок (вблизи точки продаж), их разнос по почтовым ящикам близлежащих домов;
  • интернет-продвижение (особенно актуально для тех магазинов, которые имеют собственный сайт и специализируются на доставке букетов) через поисковые системы и социальные сети;
  • разработка программ лояльности (это могут быть скидочные или бонусные карты, акции для постоянных клиентов, подарки, сувениры).

Все вместе позволит сделать собственный бизнес успешным и узнаваемым.

Финансовые результаты

Средний размер прибыли в цветочном магазине достигает 200 000 – 250 000 рублей. Причем в периоды праздников значение этого параметра может существенно увеличиваться. Наценка в цветочном бизнесе варьируется от 100 до 300% в среднем. Для увеличения прибыли можно дополнительно организовать торговлю сопутствующими товарами – открытками, сувенирами, мягкими игрушками.

В число первоначальных затрат будет включена закупка оборудования (200 000 рублей), ремонт (20 000 рублей), покупка и установка кассового аппарата (10 000 рублей), запуск сайта (20 000 рублей), закупка сырья (50 000 рублей). Получается, что для открытия потребуется не меньше 300 000 рублей.

К числу постоянных затрат будут относиться:

  • арендная плата (30 000 рублей);
  • реклама (10 000 рублей);
  • зарплата (60 000 рублей);
  • закупка цветов (50 000 рублей);
  • налоги (10 000 рублей).

Получится, что чистая прибыль составит порядка 40 000 рублей. Отсюда рентабельность составит 20%, а окупаемость – 7,5 – 8 месяцев.

Заключение

Видео (кликните для воспроизведения).

КОНСУЛЬТАЦИЯ ЮРИСТА


УЗНАЙТЕ, КАК РЕШИТЬ ИМЕННО ВАШУ ПРОБЛЕМУ — ПОЗВОНИТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС

8 800 350 84 37

Цветочный бизнес – вид предпринимательства, требующий небольших стартовых затрат. Эта ниша отличается высоким уровнем прибыли и быстрой окупаемостью. Она дает предпринимателю возможность открыть собственный бизнес без получения каких-либо лицензий и сертификатов. Но прибыльным дело станет только в том случае, если сам бизнесмен сможет реагировать на изменение спроса, учитывать сезонность и другие особенности.

Источники


  1. Головистикова, А.; Дмитриев, Ю. Проблемы теории государства и права. Учебник; М.: Эксмо, 2012. — 832 c.

  2. Гамзатов, М.Г. Английские юридические пословицы, поговорки, фразеологизмы и их русские соответствия / М.Г. Гамзатов. — М.: СПб: Филологический факультет СПбГУ, 2013. — 142 c.

  3. Матузов, Н. И. Теория государства и права / Н.И. Матузов, А.В. Малько. — М.: Дело, 2013. — 528 c.
Бизнес план цветочного магазина
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here